怀孕11周菜谱:青椒香肠炒鸡蛋

  青椒香肠炒鸡蛋
  做法:烤香肠切丁;鸡蛋磕入碗中,拌入少许盐和水淀粉;青椒切丁。油锅烧热,先将鸡蛋炒至凝固,盛出,再加油炒香肠和青椒,加盐和胡椒略炒,加入鸡蛋,炒匀即可。
  健康提示:鸡蛋里面有着丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种物质。这对胎儿的神经系统和身体发育作用很大。而且鸡蛋的吃法是有很多种类的。就吸收和消化来看的话,煮鸡蛋最利于吸收、嫩炸的话为百分之九十八、炒蛋为再次,额冲开和牛奶冲鸡蛋其吸收效果并不是如人们所预料的那么好。
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